|
|
Kipfilets In Tomaten-nasisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- ? zakje fijne kruidenmix voor nasi (Conimex)
- 2 kuikenborstfilets
- zout
- peper
- 1 eetl. boter of margarine
- 1? eetl. bloem
- 2 theel. bouillonpoeder
- 1 blikje tomatenpuree (45 g)
- 3 eetl. koffieroom
Voorbereiding:
De nasikruiden laten wellen volgens de gebruiksaanwijzing op het zakje.
De kip inwrijven met zout en peper.
Bereidingswijze:
De boter in een koekenpan verhitten en hierin de kip snel aan elke kant bruinbakken.
De kip uit de pan scheppen en de bloem door het bakvet roeren.
Al roerende 2 dl. water toevoegen en blijven roeren tot je een lichtgebonden saus hebt.
Roer er het bouillonpoeder, nasikruiden en tomatenpuree door en leg de kip in de saus.
Laat de kip met het deksel op de pan in ± 20 min. zachtjes gaar worden.
De kip af en toe keren.
Tot slot de koffieroom erdoor roeren.
|
|
|